2023-09-23 15:39:33來源:云酒说 閱讀量:211
作為啤酒行業的龍頭企業,百威敏銳捕捉品質消費新趨勢,將有機理念與啤酒相結合,重磅上市百威中國首款有機啤酒——百威大師有機啤酒。臻選的限定產量有機大麥,與可追溯的有機生產全流程,賦以百威大師有機啤酒馥郁麥香與獨特溯源體驗,引領啤酒市場的全新風向。
(百威中國首款有機啤酒重磅上市)
引領行業突破,布局有機賽道
隨著人們對食品安全以及自身健康的關注日益高漲,以及品質消費的意識不斷增強,中國有機食品市場逐漸擴大。據國際有機聯盟(IFOAM)[1]統計,中國已成為全球第四大有機消費國。除了對奶制品及蔬果等日常食品及飲料的有機需求日益增長外,消費者對有機酒的關注也越來越高。其中,2022年中國有機酒市場容量達469.94億元[2],如紅酒、白酒等品類紛紛發力,而啤酒領域仍有較大的發展空間和潛力。
作為全球知名啤酒釀造商,百威以前瞻性的戰略視野,把握中國啤酒市場新的發展機遇,布局有機啤酒賽道。全新上市的百威大師有機啤酒,采用標準化的有機生產流程,進一步推動工業化量產有機啤酒的高質量發展。
全鏈規范有機,共溯有機之源
與常規啤酒相比,經過有機認證的啤酒含有95%以上的有機配料含量(不含水)。為甄選優質的有機原料,百威與江蘇農墾成為獨家合作伙伴。這也促成了百威在有機麥芽納入有機產品目錄之后,成為中國啤酒首批有機麥芽獲證企業之一。
百威大師嚴格甄選來自江蘇農墾有機基地孕育的有機原料,其中所使用的首批有機大麥僅占國產啤酒大麥的1%。在原料種植過程中,百威大師始終遵循自然的規律,不使用轉基因種子,不使用任何化學合成農藥或化學肥料,使用符合農田灌溉水質GB5084標準的灌溉用水,保留原料的自然與純粹,從源頭確保每一瓶百威大師有機啤酒的品質上乘。
從種植、加工、立倉進料、釀造到成品包裝,百威大師有機啤酒采用專業化、精細化的工藝,嚴格把控每一個環節,實現全產業鏈規范有機化,并經過南京國環有機產品認證中心認證。每瓶百威大師有機啤酒皆附有專屬有機噴碼,透過智能追溯體系,有機生產全流程盡展眼前,實現“從農田到餐桌”可追溯管理,為百威大師有機啤酒賦能品質保障。
(百威大師有機啤酒瓶身印有專屬有機溯源碼,賦能品質保障)
臻享有機醇釀,契合非凡品位
百威大師有機啤酒聞香細膩優雅,擁有尤為濃郁的麥香,淡淡的焦糖味糅合著尾調太妃糖的芳香,馥郁香氣層層綻放而出。呈棕紅色色澤的酒體漸入杯中,豐富而綿密的泡沫一瞬躍入頂端,一如坦蕩原野間翻滾的麥浪,皆得益于有機麥芽擁有更豐富的蛋白質。緩緩入喉,松子和榛子的堅果芳香次第綻放,余味里,源自于有機麥芽特有的香甜感絲絲入扣,縈繞于唇齒間回味悠長。
(百威大師有機啤酒,以匠心之作契合獨到品位)
精于心而琢于質,以成就如此有機佳釀。從甄選限定有機原料、嚴格的釀造工藝到獨特的風味品鑒,全新上市的百威大師有機啤酒臻啟卓越品質體驗,以匠心之作契合獨到品位,以天賜好禮賦予心意之人。
注:
[1] 瑞士有機農業研究所(FiBL), IFOAM 國際有機聯盟(IFOAM - Organics International). 2022年世界有機農業概況與趨勢預測[M].中國農業科學技術出版社,2022:3.
[2] 貝哲斯市場調研.有機酒市場研究報告[R]. https://186245.shangyexinzhi.com. 2023
關于百威
百威品牌1876年誕生于美國,距今已有140余年歷史。作為卓越的高端啤酒品牌,百威產品暢銷六大洲、超過85個國家。
始終如一的卓越品質是百威啤酒的標志。百威始終堅持246道關鍵工藝,嚴格把關原料選擇,采用獨特的山毛櫸木陳釀工藝,低溫慢釀出清澈、順滑的口感。