七月流火，寸草結籽，秋之初至。

　　進入8月，隨著農(nóng)歷二十四節(jié)氣中立秋的到來，在川南地區(qū)的宜賓市翠屏區(qū)、南溪區(qū)、江安縣、興文縣等地，連片的水稻、高粱等農(nóng)作物，果實圓潤飽滿，壓滿穗桿。這其中，便有一望無際的五糧液專用糧基地。

　　作為行業(yè)龍頭和中國白酒典型代表，五糧液以其高品質贏得了無數(shù)消費者青睞，而其“精益求精、追求極致”的品質故事，正是在這方水土上生長出來的一粒粒釀酒原糧開始和筑牢的。

　　四川宜賓，是“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一、“中國白酒之都”，地處被聯(lián)合國教科文及糧農(nóng)組織譽為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質純正蒸餾白酒的地區(qū)”，金沙江、岷江在這里交匯始成長江。三江匯流攜帶的鈣、磷、鉀等二十多種微量元素，為白酒的釀造帶來得天獨厚的有利條件，加之地處四川盆地南緣的亞熱帶季風性濕潤氣候，富含礦物質的黃黏土，讓這片土地成為農(nóng)作物與釀酒微生物生長繁衍的寶地。

　　好山好水產(chǎn)好糧。獨特的氣候、土壤、水源“三位一體”自然條件，造就了宜賓得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。

　　釀酒行業(yè)因糧而生、與農(nóng)同興。為種出高品質原糧，五糧液堅持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)思維，最大限度保證釀酒原糧供應充足、品質優(yōu)良，依托國內首家省級釀酒專用糧工程技術研究中心，攜手業(yè)內頂級團隊開發(fā)最適合五糧釀造技藝的專用糧品種，加快以種業(yè)為重點的技術開發(fā)和品種冠名，全力開發(fā)釀酒專用糧高標準種植技術。截至目前，已優(yōu)選出符合釀酒特性要求并適宜川內種植的高粱品種2個、水稻品種4個、糯稻品種2個、小麥品種3個、玉米品種3個。這些成果研發(fā)與轉化，將有力支撐五糧液對優(yōu)質釀酒專用糧的品種需求。

　　同時，五糧液把田間作為“第一車間”，將糧農(nóng)作為“第一匠人”，適農(nóng)時、務農(nóng)事，細心呵護原糧產(chǎn)區(qū)獨特優(yōu)越的自然稟賦，推行標準化、精準化種植技術，持續(xù)念好“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣之“第一要訣”，積極布局以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國內部分釀酒專用糧優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的原糧供應體系，已建成標準化釀酒專用糧基地115萬畝，實現(xiàn)了原糧100%可預檢、可追溯、可管控。

　　標準化的原糧基地，也使得釀酒原糧價值最大化、多元化。

　　文濤，宜賓市敘州區(qū)白花鎮(zhèn)種植大戶，在當?shù)爻邪?00畝土地。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領域摸爬滾打了13年的他，去年與政府及五糧液公司簽訂了釀酒專用糧訂單合同，終于嘗到了“吃農(nóng)業(yè)飯”的甜頭。

　　他給記者算了一筆賬：五糧液公司提供釀酒專用糧育苗服務，為他節(jié)省了1萬元成本開支；收獲時節(jié)主動上門收糧，不僅在車輛運輸、人工搬運上節(jié)省了1萬元左右開支，也極大地緩解了糧食倉儲壓力。

　　“最大的增收來自五糧液提高釀酒專用糧的收購價格，今年以4.5元/斤價格與政府、五糧液簽訂收購釀酒專用高粱訂單，比去年3.6元/斤的市場價高了0.9元/斤，以畝均產(chǎn)出500斤高粱計算，500畝土地一下子就增收了近25萬元。”文濤說。

　　五糧液為何會提高釀酒原糧收購價？文濤告訴記者，傳統(tǒng)的糧食種植，一直都處于薄利或收支持平狀況，加之宜賓是典型的“七山一水二分田”自然概貌，人均耕地面積很少，帶來土地產(chǎn)出無法支撐家庭開支，很多農(nóng)戶不得不放棄種地，背井離鄉(xiāng)外出打工。“提高釀酒原糧收購價，讓種地的收益變得可觀起來，農(nóng)戶的積極性自然高漲，釀酒原糧的品質也有保證，這種既能在家照顧老小，種地收入可觀且銷路有保障的日子，是我們農(nóng)村人最希望過的！”

　　文濤的好日子，是百萬畝五糧液專用糧基地上的近30萬種植戶的一個縮影。

　　五糧液不斷深耕工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)思維，按照種植標準化、精準化、智慧化管理模式，持續(xù)升級建設釀酒專用糧基地，并攜手各地政府采取“政府鼓勵+龍頭企業(yè)年度訂單+農(nóng)科平臺技術支撐+種植大戶積極參與”的訂單農(nóng)業(yè)模式，通過價格引導機制、績效獎勵機制引領，加快培育新型農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營主體，并在國家一系列惠農(nóng)政策的疊加下，構建起“政府放心、企業(yè)增效、農(nóng)戶增收”的互利共贏機制，為白酒行業(yè)乃至其他涉農(nóng)行業(yè)提供了“樣本示范”。

　　“只有種好糧，才能釀出美酒”，五糧液大力推進釀酒專用糧基地建設，在解決企業(yè)自身釀酒專用糧需求的同時，也以實實在在的收益帶動了一方農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，踐行著“大國濃香”的責任擔當。