在白酒行業日益激烈的市場競爭中，質量與創新成為企業持續發展的核心動力。10月31日，陜西省首席質量官高級研修班培訓會在寶雞奧斯頓酒店隆重舉行。在此次活動中，備受矚目的“2024年質量變革創新十大典型案例”獲獎企業名單揭曉，西鳳股份公司憑借其獨特的“數字化+古法釀+五受益”質量創新模式，榮膺此項殊榮。業內專家表示，西鳳酒獲此獎項，不僅彰顯了西鳳股份在質量管理方面的卓越成就，也標志著其在推動白酒行業創新發展中，走在了前列。

“2024年質量變革創新十大典型案例”頒獎現場

國因質而強，企因質而興。近年來，西鳳股份公司在品質提升和質量強企上不斷取得新突破。在食品安全方面，切實履行企業食品安全主體責任，健全食品安全管理機制，建立食品安全風險防控清單，成立食品安全管理機構，實施食品安全風險等級動態管控機制、建設數智化過程監控平臺等，進一步將日管控、周排查、月調度工作機制與企業實際管理深度融合，落實食品安全主體責任工作取得顯著成效。

全省首席質量官高級研修班一行參觀西鳳酒文化館

一流質量管理，筑牢品質根基。西鳳股份公司始終致力于傳承、總結、改進和提高西鳳酒釀造技藝，堅持古法釀造、守正創新，形成了一套“數字化+古法釀+五受益”的質量創新模式。該模式以鳳香型白酒釀造工藝為基礎，以工業互聯網、智能制造裝備、集成管控系統、信息交互平臺等應用為手段，發展新質生產力，從原料到出廠全過程，設立7大關卡、55道防線、137道工序、388個控制點、92個關鍵參數的“75139”食品質量安全防線，建成全國一流、品控領先的智能制造數字化車間，構建數字化工廠質量管理體系，為消費者提供更多更優質的產品，并以此帶動地方經濟和引領行業發展，推動公司、顧客、員工、供方及社會受益。

在活動當天，來自全省的首席質量官們還專程來到西鳳酒廠，實地感受并學習了這一創新模式的實際應用。西鳳股份公司總經理張周虎對來訪一行表示熱烈歡迎，并詳細介紹了公司在質量管理方面的經驗與做法。

西鳳股份公司作為白酒行業的佼佼者，其“數字化+古法釀+五受益”的質量創新模式得到了業界和社會的高度認可。此次獲獎，無疑是對公司多年來在質量管理領域不懈努力的肯定。西鳳股份將繼續堅守品質初心，以國際一流、中國第一為目標，不斷深化和探索質量管理的新理念、新方法，為行業的轉型升級貢獻更多力量。