11月25日，以“健康觀念與和美文化”為主題的五糧液文化研討會在成都舉行。來自四川大學、西南財經(jīng)大學、上海大學、西南大學、四川省社會科學院、五糧液集團、四川省酒類流通協(xié)會、四川省生活美學研究會等多個領域的20余位專家學者圍繞五糧液文化進行了熱烈討論。專家學者一致認為，應整合研究力量，系統(tǒng)挖掘五糧液背后的歷史文化和科學技術精髓，大力推動“五糧學”建設，提升“五糧文化”影響力和塑造力，助力川酒產(chǎn)業(yè)走向全國，飄香全球。

研討會現(xiàn)場

研討會由四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯(lián)主席、四川省社會科學院博士生導師李后強主持。會上，李后強以《“五糧學”原理研究》為題進行了主題發(fā)言，他表示，“五糧學”符合對偶定律、“五數(shù)”特征定律、復雜性定律、最小作用量原理、協(xié)同性原理等，五糧文化與中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化一脈相承，蘊含中國哲學的五行思想，并在數(shù)學、物理、生物、化學等多學科閃耀智慧，需要以五大原理為骨架建立系統(tǒng)的“五糧學”。“五糧學”致力于以中國話語體系解讀五糧液文化，從人生、大地、宇宙的對應關系，從微觀到宏觀，構(gòu)建數(shù)理五糧學、系統(tǒng)五糧學、辯證五糧學、健康五糧學，展示中國智慧學。

“文化認知上的差異，恐怕是真正擋在白酒國際化道路上的絆腳石。”四川大學副校長姚樂野建議，建設五糧文化應不斷強化品牌宣傳，推動中國白酒釀造技藝進入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，推動釀造技藝的創(chuàng)新和發(fā)展，同時，針對年輕人的喜好，在白酒降度、開發(fā)雞尾酒基酒等方面著力，還應參與中國白酒國際標準的制定，提高中國白酒在國際市場的認可度和競爭力。

“五糧液是能喝的‘非遺’，更是‘五數(shù)’哲學的表達。”四川省社會科學院原副院長李明泉表示，從文化的形態(tài)上，五糧液既是物質(zhì)形態(tài)的文化，更是活態(tài)的非遺文化；在超越的層次上，五糧液是“五數(shù)”的哲學化，更是生活的美學化。五糧液通過人體的感覺、知覺、審美和精神，完成循環(huán)。

“我們應大力傳播‘酒文化’，但要與‘酒桌文化’加以區(qū)別。”五糧液文化研究院院長陳麗認為，作為中國白酒龍頭企業(yè)，五糧液集團應積極承擔社會責任，以“和美文化”為核心，傳播“理性飲酒”“健康飲酒”理念，讓美酒成為滿足人民美好生活需要的一部分，將“天人合一”的生態(tài)觀、追求節(jié)制的品質(zhì)觀、追求精益求精的匠心觀貫穿在企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之中，在實踐中踐行“和美文化”。

會上，20余位專家學者依次發(fā)言，深入交流，大家圍繞全球工業(yè)化背景下五糧文化體系構(gòu)建、如何融入生活美學、如何借助傳播規(guī)律和新媒體平臺放大品牌價值、五糧液和美文化在商務上如何運用等多維度多視角為構(gòu)建“五糧學”集智獻策，為五糧液文化發(fā)展提供了智力支撐。