“這白酒喝起來綿柔,好入口不上頭,以后還會回購”“口感純正,包裝設計高大上,送人妥妥有面”“老家最喜歡的口糧酒,口味醇厚,過了多年還是最愛這一款”......消費者在電商平臺上評論道。

打動消費者并引發廣泛共鳴的正是洋河經典之作——海之藍產品。在剛剛過去的雙11購物節期間,洋河更是火力全開。在天貓熱銷排行榜上,海之藍52度禮盒登上天貓白酒禮盒回購榜TOP1。

爆火二十載,洋河藍色經典系列產品的上市不僅開啟了綿柔時代,海之藍作為主力產品更是成為了消費者心中的“民酒”。20年間,洋河不斷對海之藍進行迭代創新,持續為產品注入活力,“2022版海之藍”一上市就獲得消費者好評。如今,海之藍的魅力還在延續。

消費者心中的寶藏好酒

眾所周知,中國人是離不開酒的。在中華文化幾千年的歷史長河中,白酒早已融入到國人的日常生活中,宴請賓客、走親訪友、日常小酌都需有酒作伴,白酒成為不可或缺的精神存在。

中國白酒品牌雖多,但稱得上經典的卻屈指可數,滿足天時、地利、人和等多種因素才可釀出品質好酒。江蘇宿遷作為中國東部地區唯一的白酒之都,坐擁"三河兩湖一濕地"的自然生態水系,擁有適宜釀酒的空氣和土壤條件,也孵化出了洋河這家白酒行業頭部酒企。

洋河釀酒,始于漢代,興于隋唐,盛于明清,曾入選清朝皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”的美譽。如今,洋河主要產品包括夢之藍、天之藍、海之藍、洋河大曲、雙溝大曲、貴酒、星得斯紅酒等中高檔酒和普通酒。

洋河各具特色的產品也贏得了消費者的喜愛,洋河旗下人氣爆款海之藍持續登上白酒銷售金榜,綿柔經典天之藍成為消費者性價之選,品質佳釀洋河·夢之藍M6+成為送禮首選,高端產品洋河夢之藍M9更是收藏界的“上品”。

2023年雙11購物節期間,洋河股份的產品銷量、品牌影響力強勢爆發,創下多項好成績。在京東白酒金榜排行榜中,洋河藍色經典、洋河·夢之藍系列產品從多個白酒品牌中脫穎而出,榮登榜單TOP;在天貓熱銷排行榜上,海之藍52度禮盒登上天貓白酒禮盒回購榜TOP1。

洋河產品榮登多個榜單,體現了消費者對于洋河的認可,也驗證了洋河堅守與追求產品品質的正確性。就洋河爆款產品海之藍而言,自2003年上市以來,其綿柔的口感逐步從潮流走向經典,從江蘇走向全國,成為中端價位超級單品和消費者心中的“國民酒”。

“國民口糧酒”的誕生

經典之所以能成為經典,是因為其經受住了時間的考驗。海之藍作為洋河藍色經典品牌的核心產品并未淹沒在歷史的長河中,而是以其綿柔舒適的品質、優雅醇厚的口感在白酒市場掀起一股“藍色風暴”。

2003年,藍色經典的橫空出世源于洋河對市場的精準嗅覺。據報道,洋河在市場調研中精準捕捉到消費市場需要一款好喝不上頭的白酒產品。經過反復研究,洋河成功破解綿柔分子平衡技術,打造出綿柔型白酒洋河藍色經典,打破了白酒按香氣分型的慣例,突出了酒體綿柔的獨特風格。

洋河不僅開創出白酒新品類,成為中國綿柔型白酒領軍品牌。以其海之藍為代表的“綿柔型”也在2008年被寫入國家標準,“醬香茅臺、綿柔洋河”的白酒行業新格局就此開創。

有業內專家表示,洋河藍色經典的面世就像一記驚雷,震響在中國酒業上空,掀起了中國白酒歷史上的第三次革命,創造了無法復制的“藍色神話”。

海之藍價格定位也為其成為“國民口糧酒”打下了堅固的基礎。海之藍推出之初,即把價格卡在100-200元之間,與茅臺、五糧液進行錯位競爭。

在包裝設計上,洋河將藍色作為海之藍產品的主基調,迎合消費者定位。在洋河海之藍被消費者廣泛認可下,其“世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”的廣告語也一度響徹大江南北。

當前,海之藍年銷售量超1億瓶,年飲用顧客超3億人。暢銷20年,海之藍的成功與其優異的品質、極高的性價比、強大的品牌影響力不無關系。提質不加價的海之藍已成為宴請賓客、親朋相聚等重要時刻的首選。

匠心鑄造永不褪色的經典

針對“藍色基因,經典之作,何以成就?藍色印記,經典之上,何以超越?”的問題,洋河股份黨委書記、董事長張聯東曾給出自己的答案:時代之變成為洋河創造藍色經典的風口,創新之變成為洋河打造藍色經典的法寶,用致敬經典來超越經典。

海之藍能保持市場地位、持續獲得消費者青睞,離不開洋河迭代創新的精神。自2003年誕生至今,海之藍先后進行六次迭新升級。2022年在海之藍上市20年之際,洋河更是重磅推出第六代海之藍產品,品質更綿柔、體驗更舒適、包裝更時尚、防偽更科技。

“相伴二十載,滴滴三年陳,口口純糧香?！?022版海之藍采用三年以上的基酒,經過多年陶壇儲存,在糧食、窖池、大曲方面精益求精,做到糧香、窖香、曲香三香一體,并且采用綿柔型核心釀造工藝,多種微生物共同發酵,實現了香與味的全面協調,入口更加綿柔,下咽更加順滑,回味更加長久的飲酒體驗感。

據了解,第六代海之藍是國酒大師歷經4年精心打磨始成,上市前先后由200多名評酒師、萬名員工進行專業鑒評和飲后舒適度試驗,隨后在全國各地組織數萬消費者、意見領袖進行試喝并對飲前、飲中、飲后反應進行客觀評價,最終才打磨出了這款滿足大眾消費群體口感需求的白酒。

在競爭激烈的白酒行業,洋河能鑄造經典、保持經典離不開其深厚的底蘊與其堅持品質為上的匠人精神。

據洋河股份技術中心總經理、國酒大師趙國敢介紹,洋河目前擁有7萬多口名優酒窖池,其中明清古窖池多達2020口,窖齡最高的達600余歲。明清老窖經歷四個時期變遷,是國內數量最多、保存最完整、使用時間最長、微生物種類最豐富的釀酒窖池群之一,被譽為“中國白酒窖池活文物”。

與此同時,洋河擁有全國最大的100萬噸儲酒規模,存有不同類型、不同年份的原漿酒儲存量高達70萬噸。每一瓶酒出廠都要通過34道節點、275個指標的精細挑選。

白酒的競爭核心是品質,而品質也離不開品酒大師。俗話說,有大師才有好酒。洋河擁有由2名白酒專家組成員、39名國酒大師、78名省級品酒委員和1975名技術類人員組成的“夢之隊”,并連續五屆在全國品酒師大賽中獲得冠軍,為公司產品品質持續升級提供保障。

地處“中國白酒之都”宿遷、擁有優質酒窖池、行業第一釀酒規模的洋河,以匠人精神打磨產品,在頂尖品酒師團隊的加持下,自身的城墻和護城河也越住越高。如今,洋河“藍”已成為一種時尚經典、一種品質保證。在藍色經典深入人心的同時,洋河也從江蘇走到全國、走向世界,成為大眾心中的“中國民酒”和飄香世界的“中國名片”。